TANJUNG REDEB, Borneo Post – Rakhmadi Pasarakan selaku Kepala Dinas Pangan Berau meminta kepada masyarakat jadikan sayur dan umbi-umbian menjadi pangan utama pengganti beras
Ia mengatakan bahwasannya TNI Manunggal Membangun Desa (TMMD) memiliki program penanaman ubi dan jagung. Perlu diketahui bahwa ubi dan jagung masih memiliki skor rendah, sedangkan nilai skor pola pangan harapan (PPH) pada padi sudah mencapai nilai maksimum. Dengan demikian program yang dijalankan oleh TMMD sangat bagus untuk meningkatkan nilai PPH pada ubi dan jagung.
“Pola pangan harapan kita masih kurang seimbang, kalau pola pangan harapan kita seimbang artinya gizi masyarakat dapat terpenuhi dengan beragam”tuturnya, Selasa (03/10/2023).
Ia juga mengatakan untuk dapat mengurangi ketergantungan pada beras dengan mengganti menjadi sayur dan umbi-umbian.
“Mulai sekarang kita harus bisa kurangi ketergantungan pada beras dan ganti dengan sayur dan umbi-umbian”,ucapnya.
Terakhir, beliau berharap agar gizi masyarakat Kabupaten Berau dapat terpenuhi agar tidak terjadi kenaikan angka stunting dengan mengkonsumsi sayur dan umbi-umbian sebagai pengganti dari beras. (MYA)
